L'expert de l'aliment et de l'eau. Le pharmacien est aussi le garant de la sécurité sanitaire. Ce cours étudie la composition des aliments, les besoins nutritionnels, mais surtout les contaminants alimentaires (chimiques et bactériens). Le volet Hydrologie porte sur l'analyse de la potabilité de l'eau, enjeu crucial au Niger. Objectif : Analyser et valider la qualité sanitaire des eaux et des denrées alimentaires
