La biochimie au service du soin. Au-delà de la simple malnutrition, ce module aborde la prise en charge des maladies métaboliques complexes de plus en plus fréquentes en Afrique (Obésité, Diabète de type 2, Dyslipidémies). Il couvre également les techniques de nutrition artificielle (entérale et parentérale) pour les patients hospitalisés en réanimation. Objectif : Devenir le référent médical pour la prise en charge diététique des pathologies lourdes.
