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Licence Nutritionniste
"Diététicien & Agent de Nutrition"
Cycle 1 7 Unités d'Enseignement
Objectif : Prise en charge globale.
Formation opérationnelle pour le dépistage, le traitement médical de la malnutrition et la prévention communautaire.
Programme Complet
UE-LND-01
Biochimie & Physiologie
Métabolisme des nutriments et besoins spécifiques par âge.
UE-LND-02 URGENCE
Pathologies Nutritionnelles
Prise en charge de la Malnutrition Aiguë Sévère (Protocoles PCIMA).
UE-LND-03
Diététique Clinique
Régimes thérapeutiques (Diabète, HTA) et alimentation maternelle.
UE-LND-04
Technologie Alimentaire
Conservation, transformation locale et hygiène des denrées.
UE-LND-05
Anthropométrie
Mesures (Poids, Taille, PB), indices nutritionnels et dépistage.
UE-LND-06
Microbio & Toxico
Étude des germes et toxines alimentaires (Sécurité sanitaire).
UE-LND-07
Communication (IEC)
Techniques de sensibilisation pour le changement de comportement.
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